臺灣“農夫”致富經：LED照明“種植”健康

文章來源:恒光電器

發布時間:2014-04-29

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　　在臺北繁華的小巨蛋附近，南京東路上，有一間五六十平方米的臨街店面，叫“Farmer　king”。櫥窗上貼著“種植健康，采收幸福”八個大字。

　　仔細看，櫥窗里種著的，是用LED燈照射的無土化栽培蔬菜，從整齊的泡沫箱里探出頭來的生菜苗、萵苣苗，看起來很特別。走進店里，有一半是冷藏柜，各種長成的有機蔬菜擺滿了柜子，一包250克生菜的售價就要50元新臺幣；另一半店面，國內資訊，則是經營現打生菜汁，店家按照顧客的健康需求搭配，調出最適合顧客的有機蔬菜汁。

　　蔬菜加水果 健康又養生

　　當時，正是晚飯后時間，出來散步的臺北人，買一杯現打的果菜汁邊走邊喝，既解渴又養生。

　　店里銷售的現打果菜汁， led服裝照明，可以按需調配，有檸檬加萵苣，有柳橙加小白菜，有葡萄柚加青江菜，有蘋果加京都水菜……各種搭配方法的功效不同。店員說，可以助消化，可以美容，3c認證，也可以消除身體壓力。

　　真有那么神奇嗎？補充維生素那是肯定的，LED天花燈，而且，新鮮的水果加蔬菜喝在口里，天然食物的香甜，是任何一種化學飲品所比不了的。

　　老板魏詮祐長得黑壯，一雙黑亮的眼睛看起來十分精明。

　　他很健談，LED筒燈，也樂于分享，一口氣說著“Farmer　king”的來歷。

　　生在民國初年臺灣鄉下的阿盛伯，生活簡樸、工作勤奮。臺灣地震、臺風天氣多。一次天災及蟲害，一夜間農作物損失慘重，幾乎全軍覆沒。

　　阿盛伯的孫子看到每日耕耘不休、辛勞的阿公，默默佇立在農田中，心生不舍、感慨萬千，腦海浮出立志改善農業不可抗拒的天災與蟲害的愿望，“老天靠不住！我們不能再靠天吃飯了”。

　　而魏詮祐，本是臺灣連鎖茶飲一枝獨秀的創辦人，對于現今飲品都有添加物，他常常心感困惑，“為何不能以天然的食材代替添加物”？他想改變，想發明一種更天然、健康的飲品。但事與愿違，一心為了研發健康飲品所遇到的瓶頸不計其數，他心生厭倦，起了放棄的念頭，離開了茶飲界。

　　在一次到荷蘭的考察中，商業照明燈具，阿盛伯的孫子和魏詮祐相遇了，不同背景卻理念相同的二人，成功創立出生機飲食的品牌Farmer　King（農夫王）。

　　無土化栽培 保質又保量

　　“植物工廠的好處就是，農民不用再看天吃飯了。”魏詮祐說，恒光電器，近年來氣候極端化，帶來全球糧食生產危機，如何穩定農作物產量，成了大家研究的課題。而“植物工廠”的做法，正是以LED照明代替光照，把植物“請”進室內，既避免了惡劣氣候對植物的不良影響，也能在人工控制下，給植物提供一個優良的生長環境，促進其生產。

　　在“工廠”里，光線、濕度、二氧化碳濃度、有機泥土養分等，都是通過電腦控制的，在這樣“數字化”的生長環境下，人類可以全年無休、有計劃地生產各式蔬菜作物，時間、質量、產量都固定，就如同工業化的工廠一般。

　　而室內栽培還有一個好處，車間照明，就是避免了病蟲害的侵擾，在植物的生長過程中不必使用農藥，這也是“植物工廠”的優勢之一。

　　所以，也難怪，“植物工廠”生產出來的有機蔬菜，那么受追捧！

　　全臺6家門店

　　半斤就要10元人民幣的有機蔬菜，比起市面上的一般蔬菜貴了五六倍，拿來炒菜恐怕一般家庭消受不起。據介紹，除了作為現打蔬菜汁的原料，民眾買去一般會用作火鍋食材，或是沙拉原料，既安全又衛生。

　　走進“植物工廠”，是一排排的鐵架，五層架子上，一圻圻蔬菜默默地生長著，新鮮水靈。放眼望去，有紅蘿蔓萵苣、鹿角萵苣、半結球萵苣、小菜、小白菜、芫荽、京都水菜等，品種十分豐富。

　　這間廠房在桃園，廠房面積有900多平方米，蔬菜種植面積有4500平方米，日產1000包40款新鮮蔬菜，每月營業額至少15萬元新臺幣。“這些產量，基本上夠供應這6家門店和線上的銷售了。”魏詮祐說，光是建廠投入就高達3000萬元新臺幣，LED燈管，對中小企業而言，醫院led照明，這不是小數字，口碑，何況之后還有定期衍生的營運成本。

　　在廠里走動的，LED照明工程，可都是穿西裝打領帶的“都會型農夫”。據介紹，節能與環保，蔬菜長在這樣的高科技無塵室里，全年溫度需控制在21攝氏度，靠LED燈12小時照射，模仿太陽光照明，工廠里沒有泥土，蔬菜靠含碳、磷等20余種營養液快速生長，無毒無農藥，不怕刮風下雨。

　　而一般有機蔬菜生長期一個月，“植物工廠”生長期僅需14天，縮短了一半時間。另外他們也選擇農民較少栽種的十字花科、香草科等為主栽培，避免與農民爭市場。

　　“我們栽植的蔬菜， led商業照明，經過214項檢驗，農藥殘留、重金屬與生菌數含量都是零，不用洗就可以吃。”魏詮祐說，目前島內約有七家業者投入“植物工廠”的生產，徹底顛覆了傳統農業。

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